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MENU’ PER IL GIORNO DI PASQUA 2019

 

Cicchetto di benvenuto.


Tartare di Mazzancolla e Scampi crudi.

Gran Gratin al profumo di Timo e Rosmarino.


Risotto di Scampi con gli Asparagi Bianchi e Verdi di Giare e Curcuma Fresca.

Ravioli al Nero di Seppia con Capa Santa, Verdure spontanee e Noci.


Filetto di Pesce San Pietro e “Castraure”.


Sorbetto alle Erbe Balsamiche del nostro Giardino.

Focaccia Schiacciata Pasquale con crema al Mascarpone. 


Vini: Metodo Classico Ca Rovere Brut Blanc de Blanc. Sisto Bianco dei Colli Berici IGT e Moscato d’Asti DOCG.


 Il prezzo del menù a persona è di € 80.00


Visualizza/stampa qui il menu in .pdf pasqua 19